Mikroverkapselte Wirkstoffe mit Antioxidativem Potential

Microencapsulated ingredients with atidoxidative potential

Stephane Constantin (ORCID: )

Wissenschaftsdisziplinen

Chemie (75%); Medizinisch-theoretische Wissenschaften, Pharmazie (25%)

Keywords

  • Antidoxidatives Potential,
  • Analytische Methodik,
  • Bioverfügbarkeit,
  • ORAC Assay,
  • Mikroverkapselung,
  • Trolox Äquivalente
Forschungsstätte(n)
Nationale Projektbeteiligte
  • Barbara Gimeno, assoziierte:r Forschungspartner:in